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Il nostro Menù alla carta

Piatti di pesce e cucina tipica italiana

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Il nostro menù alla carta

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Dovrai scegliere tra: 

IL MENU’ ALLA CARTA tutti i giorni – pranzo e cena

MENU’ FISSOdal LUN al VEN –  solo pranzo 

Spadellata calamari

antipasti

La tartare di gamberi

La tartare di gamberi di Mazara del Vallo con salsa ai lamponi e menta

€19

La spadellata di calamari

La spadellata di calamari alla ponentina con riduzione di balsamico di Modena IGP 

€14

Il polpo in doppia cottura

Il polpo in doppia cottura su gazpacho con burrata e filetti disidratati di peperoncino *

€15

Lo scrigno di pasta fillo ai funghi

Lo scrigno di pasta fillo ripieno di funghi alla paesana con crema di parmigiano DOP

€13

Il flan di borragini

Il flan di borragini di Geminiano su fonduta di parmigiano DOP e cialda croccante

€11

primi

Le fettuccelle alle vongole

Le fettuccelle del pastificio Basilia alle vongole

€18

I paccheri artigianali allo scoglio

I paccheri artigianali allo scoglio

€17

I taglierini su crema di broccoli con cozze e briciole di pane

I taglierini su crema di broccoli con cozze e briciole di pane

€14

Le tagliatelle al tuccu

Le tagliatelle al tuccu di cinghiale 

€16

Gli spaghettoni

Gli spaghettoni con pesto di pistacchio, guanciale di Norcia IGP e burrata

€18

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secondi

Il Gran fritto

Il gran fritto di pesce della casa con zucchine e carote croccanti 

€18

La tagliata di tonno in crosta di pistacchio

La tagliata di tonno in crosta di sesamo con cipolla rossa in agrodolce

€19

Il turbante di spigola

Il turbante di spigola ai profumi liguri 

€17

La tagliata di manzo

La tagliata di manzo con castelmagno DOP e noci

€21

La guancia di vitello

La guancia di vitello su purè di patate e salsa verde

€16

Dolci

La cheesecake ai frutti di bosco

La cheesecake ai frutti di bosco

€7

Il tiramisù di Arcani

Il nostro tiramisu

€5

La crostata di albicocca

La crostata di albicocca

€5

Il tortino di pere

Il tortino di pere e cioccolato su crema pasticcera al limone

€6

l gelato affogato allo Zanzibarino

Il gelato affogato allo Zanzibarino

€6

Tortino

Ristorante Arcani

Professionisti del pesce

MENU ALLA CARTA – tutti i giorni – pranzo e cena

MENU FISSO – dal LUN al VEN – pranzo

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