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Il nostro Menù alla carta

Piatti di pesce e cucina tipica italiana

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Il nostro menù alla carta

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Dovrai scegliere tra: 

IL MENU’ ALLA CARTA tutti i giorni – pranzo e cena

MENU’ FISSOdal LUN al VEN –  solo pranzo 

Spadellata calamari

antipasti

Il nido di capesante

Il nido di capesante lardellate con Arnad DOP e con gocce di zafferano

€16

Il tentacolo di polpo

Il tentacolo di polpo in doppia cottura su gazpacho e stracciata di burrata

€14

Il tris di acciughe

Il tris di acciughe

€12

Il fagottino di pasta fillo

Il fagottino di pasta fillo con ratatouille e salsiccia su fonduta di Robiola

€10

primi

I taglierini con con brodo di pesce

 I taglierini con aglio nero, brodo di pesce e caprino

€15

Il riso venere con crudité di gambero rosso

Il riso venere con julienne di verdure, crudité di gambero rosso e la sua bisque

€18

Gli spaghettoni alle vongole e bottarga

 Gli spaghettoni alle vongole veraci e bottarga di Muggine

€16

Le trofie di Sori al pesto alla genovese

Le trofie di Sori al pesto alla genovese

€13

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secondi

Il Gran fritto

Il gran fritto di pesce della casa con zucchine e carote

€18

La tagliata di tonno

La tagliata di tonno ai semi di papavero con insalata in agrodolce e coulis di peperoni

€19

Il trancio di ombrina

Il trancio di ombrina alla lancia con verdure al profumo di curcuma

€16

Il petto d’anatra

Il petto d’anatra con riduzione di Porto e patate alla ghiotta

€18

Dolci

Il classico tiramisù

Il classico tiramisù                               

€5

La nostra crostata

La nostra crostata con confettura di albicocca                 

€5

Il tortino

Il tortino al cioccolato belga e sorbetto di mandarino                                  

€6

Il gelato affogato

Il gelato affogato allo Zanzibarino                                                                                           

€6

l gelato affogato allo Zanzibarino

Il gelato affogato allo Zanzibarino

€6

Tortino

Ristorante Arcani

Professionisti del pesce

MENU ALLA CARTA – tutti i giorni – pranzo e cena

MENU FISSO – dal LUN al VEN – pranzo

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