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Il nostro Menù alla carta

Piatti di pesce e cucina tipica italiana

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MENU’ FISSOdal LUN al VEN –  solo pranzo 

flan gamberi

antipasti

SPADELLATA

 Spadellata di calamari alla polentina con zucchine e riduzione di aceto balsamico

€15

POLPO ROSTICCIATO

Polpo in doppia cottura su vellutata di barbabietola con crumble di nocciole

€14

FLAN DI GAMBERI

Flan di gamberi e porri su specchio allo zafferano

€15

SFORMATO DI FUNGHI

Sformato di funghi porcini su fonduta al Castelmagno d.o.p

€12

primi

TAGLIERINI

Taglierini ai frutti di mare

€17

TROFIE AL PESTO

Trofie di Sori al pesto Genovese

€14

RAVIOLI DI BRANZINO

Ravioli di branzino su crema di patate e lime con bottarga di muggine

€16

PANSOTI

Pansoti della tradizione in salsa di noci

€12

TAGLIERINI NERI

Taglierini neri con pesto di pistacchio e battuto di gambero rosso

€15

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tonno
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secondi

TAGLIATA DI TONNO

Tagliata di tonno in crosta di pistacchio con salsa capperi e cipolle rosse in agrodolce

€19

CAPESANTE

Capesante gratinate ai sapori liguri

€16

FILETTO DI MAIALINO

Filetto di maialino in dolce forte con composta di mele 

€15

TAGLIATA DI MANZO

Tagliata di manzo su rucola e scaglie di Parmigiano d.o.p

€18

FRITTO DI PESCE

Fritto di pesce della casa con zucchine e carote croccanti

€18

CONTORNI

Insalata mista, Patatine fritte e Verdure grigliate del nostro orto 

€5

Dolci

TIRAMISU'

Il classico tiramisù                               

€6

TORTINO DI MELE
Tortino di mele su crema pasticcera al limone

€5

GELATO AFFOGATO AL ZANZIBARINO

Gelato affogato allo Zanzibarino                                                                                           

€6

CHEESCAKE

Cheesecake ai frutti di bosco

€7

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Ristorante Arcani

Professionisti del pesce

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siamo aperti tutti i giorni

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